Nutricionista especializada em
Ciência do Esporte;
Estagiária do Curso de Formação
Básica de Pesquisador em Ciência do Esporte do Centro de Estudos
do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul - CELAFISCS
Nutricionista responsável pela
Clínica Médica - Endocrinologia, unidade Jaçanã Contratada pela
empresa Refinações de Milho Brasil S/A para ser representante
técnica em Congressos como de Nutrição, Cardiologia e ENAF
Palestrante da IX JONUTRI - Jornada
de Nutrição da Universidade Bandeirante de São Paulo - UNIBAN com
o Tema "Nutrição no Esporte".
Todos
os profissionais envolvidos com treinamento físico
(Professores de Ed. Física, Médicos e ou
Fisioterapeutas) devem se preocupar com a educação
nutricional e esclarecer as dúvidas de seus clientes
sempre que possível com embasamento científico. Vemos
diariamente pessoas fazendo "dietas malucas" para perder
peso ou ganhar massa muscular e observamos que estas
pessoas deixam de consumir carboidrato por acharem que
estes alimentos "engordam". Cabe a nós profissionais
esclarecermos estas pessoas da importância de cada
alimento na nossa dieta e que mesmo consumindo uma dieta
rica em carboidrato, esta pessoa irá ter degradação de
lipídeo durante e após exercício, e se esta pessoa tiver
um bom preparo físico isto ocorrerá com maior
intensidade.